佐世保スタッフのOです。

皆さんクリスマスはいかがお過ごしでしょうか？

日本では恋人たちのクリスマスが主流かもしれませんが、アメリカでは家族で過ごすクリスマスが一般的です。

クリスマスと言えばクリスマスケーキですよね。

しかしアメリカにはクリスマスケーキがありません。

メインディッシュにターキーかハムを焼いて、サイドディッシュがあり、デザートにパイかケーキなども出ますが、サンタさんがのったような特別なケーキといった感じではありません。

ターキーはまるごと冷凍されたものをスーパーから購入して、焼き始める２日前から解凍します。各家庭でレシピがあり、オーブンで焼くか丸ごと油で揚げるフライドターキーというのもあります。鶏に比べるとターキーは大きくて調理にも時間がかかり、我が家では主人がターキー担当です。淡白なターキーの肉がパサパサにならない様にベーコンで覆います。臭み取りとりも兼ねて、中にガーリックや玉ねぎなどを詰めて焼きます。

オーブンで何時間も焼くので、キッチンはぽかぽかになり、良い匂いもしてきます。この匂いがしてくると、クリスマスだな～と感じます。

焼けるまでの間は家族でクリスマスの映画を観たりとのんびり過ごします。

アメリカでは仕事もお休みになり、学校もクリスマス前から冬休みに入るので、家族で一緒に過ごす時間がたっぷり取れます。

綺麗なクリスマスイルミネーションを見ながら、レストランでディナーを楽しむ日本のスタイルの恋人たちのクリスマスも素敵ですし、のんびり家族で過ごすアメリカのスタイルのクリスマスも好きです。

皆さんはどのようなクリスマスをお過ごしでしょうか？

メリークリスマス！